響水大米產(chǎn)于黑龍江省寧安市鏡泊湖附近的火山熔巖臺(tái)地上，是長(zhǎng)在“石頭上”的水稻。風(fēng)化的土壤、鏡泊湖水源、“北國(guó)江南”氣候和火山石板地，積溫高，水稻成熟度好，營(yíng)養(yǎng)積存豐富，使響水大米贏得了“顏如玉、漿似乳、營(yíng)養(yǎng)皆天然、品質(zhì)甲天下“的美譽(yù)。