|
目前，響水米業(yè)收儲、加工等方面都要如火如荼地進行當中，而晨報響水大米預訂也異?；鸨ｍ懰讟I(yè)負責人表示，今年響水米業(yè)今年只在寧安市渤海鎮(zhèn)、東京城鎮(zhèn)兩個響水大米核心產(chǎn)區(qū)收購大米，且加工工藝也嚴格按照相關規(guī)定進行，可以說絕對保證響水大米的品質(zhì)。
據(jù)響水米業(yè)生產(chǎn)車間主任李文德介紹，響水大米的加工技術流程主要是： 稻谷→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→去碎米（白米分級篩1）→色選→拋光（白米分級篩2）→成品大米→包裝。昨天，咱們講到了水稻入倉直到去碎米的過程，到了這一步，大米基本成型，但其中還有一個重要的環(huán)節(jié)就是的這些成米里有沒有一些不純、不好的米，這就需要到下一道工序即色選來檢驗，這一環(huán)節(jié)也是我們與小米廠有區(qū)別的部分，好多米廠根本沒有相關的設備。所謂色選，就是能夠剔除大米中的異色粒和無機物。公司高端生產(chǎn)線配備有2臺日本佐竹公司生活的SSM3001色選機，該設備采用的CCD紅外攝像技術。最后一個環(huán)節(jié)就是拋光，采用的也是日本佐竹公司的拋光機，采用的是雙拋技術，去除米粒上的糠粉和粉塵，增加大米的觀感。色選、拋光這兩項都走過一遍，水稻經(jīng)過這一系列的旅程，便成了真正的大米，通過分級打包裝，新鮮純正的響水大米就出爐了。
響水米業(yè)總經(jīng)理舒嘯告訴記者，今年響水米業(yè)調(diào)整了收儲、加工、營銷等多方面的思路，為了保證響水大米的品牌聲譽，公司從社會上公開聘請上百名監(jiān)督員和監(jiān)管員，在田間地頭采取時時跟蹤、監(jiān)管的方式，將核心產(chǎn)區(qū)的水稻顆粒歸倉。目前，響水米業(yè)的收儲工作已經(jīng)接近尾聲，中高端品牌新響水大米將很快上市，也歡迎全國各地消費者鮮稻先嘗。
|
